viandes

Ingrédients: 1 poulet d'environ 1.5kg(moi j'ai pris des pilons de poulet) 300g de pruneaux 1 c à s de graines de sésames 1 c à c de poivre 1 sachet de safran(colorant) 1 petit bâton de canelle 2 oignon (ou un gros) 150g de beurre 1/2 c à c de canelle...

Ingrédients: 400g de boeuf halal (rumsteak) 2 c à c de sauce au soja 20g de sucre semoule 2 oignons (ou un gros oignons) 1 gousse d'ail 1 c à c de gingembre en poudre Faire une mariné le boeuf avec la sauce au soja,la gousse d'ail,et le gingembre,pendant...

Ingrédients: 2 cuisses de poulet halal (moi j'ai mis 2 cuissses et 2 aiguilettes prélever dans le poulet) 1 petite poignée de persil plat frais 2 pincée de cannelle en poudre 2 pincée de ras el hanout un chouiya de poivre 2 pincée de sel fin 2 pincée...

Ingrédients: Côtelettes d'agneau (selon le nombre de convives) Pommes de terre (coupées en deux) 1petit oignon (coupé en lamelles ) Huile d'olive 300ml d'eau (un verre) Paprika Cumin Sel et poivre 2 c à s de persil( coupé finement) Dans un bol mélanger...