Gratin d'auphinois
Ingrédients: 6 grosses pommes de terre 1 oeuf 20cl de crème liquide 5cl de lait demi-écrémé 1 petite poignée de persil plat frais et ciselé sel,pivre,une pincée de canelle en poudre 50g d'emmental râpé 1/2 gousse d'ail pour le plat Préparation: Epluchez...