Omelette de Kabouïa(courgettes)

Ingrédients:

2 courgettes (que j'ai prélablement râpé)

2 oeufs frais

100g d'emmental râpé

sel,poivre

Préparation:

Mettre dans une poêle un chouiya d'huile neutre et y ajouter les courgettes râpé avec le sel,et le poivre laisser cuire pendant 10min en remuant de temps en temps afin que les courgettes ne s'accrochent pas,pendant ce temps battre les oeufs en omelettes et les incoporer aux courgettes dès quelle sont cuite laisser cuire 3 minutes.

Voilà c'est prêt,recette simple et très rapide quand il ne reste pas grand choses au refrégirateur.